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自動車の仕事を・・・楽しみながらやってます~~♪


by captainauto_jp
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徳島のお好み焼の・・・秘密

御無沙汰しています。Bです。

先日、のTV番組「ケンミンSHOW」でも、取り上げられていましたが、

徳島には、「天玉」というお好み焼が、あります。

天ぷら(小エビの入った掻き揚げ状の天ぷらで、緑のたぬきに入っているような天ぷらです。)
を、お好み焼の具として入れて、焼き上げます。





f0207932_12533948.jpg





携帯の写真なので、わかりにくいかもしれませんが、

天ぷらを、8等分とか、4等分して(ピザやケーキを切るような形に)・・・

で・・・

お好み焼といえば・・・外せないのが・・・ビールです(笑)





f0207932_1257618.jpg






近所の行きつけのお好み焼屋(晩酌に行っている店)ですので・・・もちろん、徒歩で来ています。




あと・・・

徳島のお好み焼に、外せないのが・・・

「豆玉」   です。

甘~い、金時豆が入っています。




f0207932_1302756.jpg





焼き上がりは・・・




f0207932_1311128.jpg





これも・・・県外の方から見れば・・・信じられないようですが・・・

徳島県人は、普通です・・・(笑)

この金時豆は・・・お好み焼以外にも・・・

チラシ寿司にも・・・入っています。

スーパーに売っているチラシ寿司にも・・・




f0207932_1351316.jpg





このように・・・普通に入ってますので・・・
by captainauto_jp | 2009-08-09 13:07 | 日記